Sukkerkrandse.
3 haardkogte Æggeblommer udtværes og røres
godt med 4 raae dito,
¼Pund hvidt Sukker eller
Puddersukker,
¼Pund udvasket Smør og
½ Pund Meel.
Dette røres til en stiv Deig, hvoraf der tages smaa
Stykker, som dyppes i Meel, rulles med Hænderne
og lægges til smaa Krandse, hvilke smøres med Ægge-
hvide paa den ene Side, strøes med hvidt, grovt
stødt Sukker og bages lysebrune.
Heraf bliver 30 Krandse.
Tilbage til opskrifter