Indbagt Kjød.
Kjødet eller Stegen skæres i ganske tynde Skiver
og dyppes i en Pandekagedeig, som laves af
1 Pund
Meel, 3 piskede Æg,
4 Lod smeltet Smør,
1½ Pægel
Melk,
en Pægel Øl eller Vand, lidt Sukker og Salt
og steges paa Panden i Klaret. Dertil spises Æble-
grød, Stikkelsbærgrød, Rhabarber-stilke eller andre
slags Gemyser
Tilbage til opskrifter