Smaakager med Viin.
¾ Pund Meel,
½ Pund udvasket Smør
½Pund Sukker
½Pægel Maidera, i Mangel heraf hviid Viin og lidt
Cognac, og 2 Æggeblommer arbeides godt og ud-
rulles. Deigen afstikkes til smaa Kager, som be-
stryges med Æggehvider, strøes med Sukker, Mandler
eller Kaneel og bages lyse.